鮮活推薦 安心幸福的食材 頂級有機芽菜健康上菜

農場主人邱國禎堅持不用化學藥品，

完全以純淨山泉水，並搭配德國進口有機土栽培。 

累積8年多的栽培經驗，位於明德水庫水源保護區內，多年來保留著原始自然山林風貌，無過度開發與污染。農場面積廣達約二千多平方公尺，所培育栽種的各式芽菜，完全以純淨自然方式栽培，通過有機農產品驗證。

【綠豆芽】每盒180g/35元 (冷藏)

綠豆芽中的氨基酸是綠豆原含量的七倍，且發芽４至７天後的芽，
維生素Ｃ含量每１００克芽含維生素Ｃ達數百毫克，健康指數滿分~

                                                  幸福小料理：
                                                  1.川燙後淋上些許油膏、香油即可食用。
                                                  2.與紅蘿蔔絲拌炒(或清炒)，加少許清水，約三分鐘即
                                                       可起鍋 

【黃豆芽】每盒180g/46元 (冷藏)

黃豆芽不宜生食，必須煮熟才能順利消化。富含蛋白質、紅蘿蔔素、維生素
B2、葉酸、大豆卵磷脂，特別適合女性食用，是一種營養成份高的芽菜。 

                                                   幸福小料理：
                                                    黃豆芽燙熟去豆腥味備用，另備滾水放入燙熟黃豆芽
                                                 、再加入 蕃茄、豆腐、味噲、海帶芽， 起鍋前滴少許
                                                  香油成美味可口的湯品 

【紫高麗芽】每盒90g/75元(冷藏)

口感清爽，有豐富的纖維質，富含維生素A、K、U、C，其中維生素U是天然抗瘍劑的一種 

                                                   幸福小料理：
                                                   直接生吃即可，原味品嚐，不需任何調味.

【豌豆苗】每盒100g/35元(冷藏)

豌豆苗為豌豆的嫩莖葉，味道香甜、有豐富的蛋白質、葉綠素、
和維生素C，不論是清炒、川燙或煮湯都是很好發揮的一個食材。 

                                                   幸福小料理：
                                                   1.川燙後淋上些許油膏、香油即可食用。
                                                   2.與紅蘿蔔絲拌炒(或清炒)，加少許清水，約三分鐘
                                                       即可起鍋 

【苜蓿芽】每盒100g/32元(冷藏)

苜蓿它的營養價值遠高於其它的豆種。其營養豐富、熱量低、清爽可口，
受到醫學界與營養學家的大力推薦，生食苜蓿芽蔚為風氣。 

                                                   幸福小料理： 

                                                   1.苜蓿芽擺盤，加入水果丁、葡萄乾、五穀粉，淋上
                                                       沙拉即可食用。 

                                                   2.與蘋果、香蕉、鳳梨等水果混合打汁，即成精力湯。 

【豆芽泡菜】大600g/220元，小300g/120元(冷藏)

以黃豆芽製作而成的「豆芽泡菜」其醬汁十分甘醇，
是以蘋果、水梨、蘿蔔熬製的高湯加上獨家醬料製成。 

                                                   ★本產品屬發酵製品，絕無添加防腐劑。 

                                                   ★使用專業耐酸密封袋包裝。 

【芽菜手捲組】一份/265元(冷藏)

手捲組內含苜蓿芽(300g)、豌豆苗(300g)、Q皮一包(十張)、沙拉一條、五穀粉(120g)。 

                                                   幸福小料理:
                                                   將Q皮蒸熱，將苜蓿芽、豌豆苗舖底，加上水果 (香
                                                   蕉、蘋果..)，撒上五穀粉及沙拉，以捲壽司方式捲
                                                   起即可，捲得越紮實越好吃 

【綜合苗】一盒100g/45元(冷藏)

蕎麥苗.葵花苗.蘿蔔嬰等多種綜合芽菜.若遇缺貨則其他苗類替代。 

                                                   幸福小料理：
                                                   1.與蘋果、香蕉、鳳梨等水果混合打汁，即成精力湯。 

【台灣三寶】一盒180g/80元(冷藏)

「台灣三寶」是以花生芽、原生種黑豆芽及紅豆芽組合而成。  

                                                   幸福小料理：
                                                   川燙後搭配醬汁即可食用，不需複雜調味即可品嚐
                                                   出芽菜的原味。 

【活力芽菜組】一盒100g/35元 (冷藏)

「活力芽菜組」是以苜蓿芽及紫高麗芽組合而成，一次可享用到二種不同的芽菜。 

                                                   幸福小料理：
                                                   1.將兩種芽菜混合拌以綜合水果丁.淋上些許欖橄油..
                                                      和風醬就是一道美味的沙拉。
                                                   2.亦可加入水果，打成精力湯。 

【芽菜火鍋】精選組合一盒150g/80元(冷藏)

「芽菜火鍋精選組合」是以紅豆芽、花生芽、黃豆芽、黑豆芽、豌豆苗
共五種芽菜組合而成，另外附贈味噌醬汁一包。 

                                                   幸福小料理：
                                                   將紅豆芽、花生芽、黃豆芽、黑豆芽與味噌醬汁放入
                                                   適量水中熬煮，起鍋前加少許鹽再撒上豌豆苗，即成
                                                   健康美味的芽菜火鍋。 

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